Gà nướng Long Sơn – Mỹ thực phải nếm khi du lịch Vũng Tàu

Mục đích của những chuyến du lịch để trải nghiệm, để khám phá. Ngoài những danh lam thắng cảnh nổi tiếng thì việc đi để thưởng thức ẩm thực địa phương cũng là ý niệm của nhiều người. Những tâm hồn ăn uống với niềm đam mê bất diệt với đồ ăn chắc chắn không thể bỏ qua món gà nướng Long Sơn. Món ăn đặc sắc này bạn chỉ có thể nếm được hương vị chuẩn nhất tại nơi nó được sinh ra. Cùng Tripday khám phá nhé.

Quê hương của món Gà nướng Long Sơn

• Địa chỉ: Xã Long Sơn, thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu, Việt Nam

Long Sơn là một xã đảo thuộc thành phố Vũng Tàu và đây cũng là xã duy nhất tại đảo. Điều này trở thành sự độc đáo khiến nhiều du khách muốn ghé thăm, một phần cũng vì món gà nướng.

Cách trung tâm thành phố Vũng Tàu khoảng 12,5km tương đương với bạn chỉ mất khoảng 15 phút lái xe. Di chuyển dễ dàng tại các tuyến đường nối liền các đảo với nhau. Đường đi rộng rãi được cải tạo mới hoàn toàn phục vụ nhu cầu di chuyên của người dân. Nếu bạn cần gì có thể ghé các điểm mua sắm tại Long Sơn.

Bạn có thể lựa chọn mọi phương tiện khi đến. Nhưng đối với du khách ngoại tỉnh nên đi theo tour để hướng dẫn viên giới thiệu những địa điểm cụ thể nhất nhé. Lựa chọn xe riêng giúp linh hoạt hơn khi du hí, khám phá địa điểm. Chiêm ngưỡng cảnh sắc Long Sơn với những cung đường tuyệt đẹp cũng rất đáng trải nghiệm đấy.

Nguồn góc món ăn

Món gà nướng đã có mặt từ trước khi huyện Long Sơn thành lập. Năm 2009 từ khi có cây cầu nối liền từ QL 51 vào đảo khiến du khách thập phương ghé nhiều hơn. Từ đó, ngoài các nhà hàng lồng bè trên sông, nhiều du khách còn thích thú khi tìm đến những quán gà nướng lu vốn được xem là “món ngon trứ danh” của Long Sơn.

Ngoài món này ra tại Long Sơn còn nhiều đặc sắc ẩm thực khác như cháo hàu, bánh khọt.. Nhưng có lẽ những món ăn ấy không thể nào sánh được với gà nướng.

Sở dĩ món ăn này nổi tiếng đến vậy vì được ướp từ một loại nước đặc biệt do người dân sáng chế ra. Trải qua bao thế hệ, loại nước ướp này vẫn được lưu truyền và ngày càng cải thiện tốt hơn. Những đầu bếp đã biến tấu khiến món ăn mang nhiều hương vị độc đáo. Từng nhà hàng quán ăn tại Long Sơn đều mang hương vị riêng không giống nhau. Nhưng các khâu chuẩn bị đều được thực hiện đúng quy trình.

Món gà nướng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng khiến nhiều người đổ dồn về xã đảo để thưởng thức chuẩn vị.

Cách chế biến

Người ta thường sử dụng gà tơ nguyên con. Nước ướp thần thánh được chế biến từ nhiều nguyên liệu như muối, tiêu, đường, nước mắm, ngũ vị hương, nước cốt chanh, mật ong…

Phải nói rằng công đoạn ướp gà chính là linh hồn để tạo nên món ăn thơm ngon này. Mỗi công đoạn và cách ướp sẽ cho ra hương vị món gà khác nhau. Để ủ khoảng 2 tiếng cho gà ngấm gia vị. Bắt đầu nướng trong khoảng 25 đến 30 phút để gà chín đều. Tiếp tục phết hỗn hợp chanh và mật ong và nướng 10 phút nữa lặp lại 2 lần như vậy.

Gà nướng Long Sơn vàng ươm, da giòn, thịt ngọt, mềm, ăn cùng xôi lá dứa, muối tiêu chanh. Nghe thôi đã khiến muốn xách balo đến Long Sơn thưởng thức rồi. Bạn cũng có thể chế biến và thưởng thức món này tại nhà nhưng có lẽ hương vị sẽ không chuẩn như tại quê gốc.

Các hàng quán bạn nên ghé thưởng thức

Tripday đề xuất đến bạn những hàng quán uy tín với hương vị tuyệt vời. Bạn có thể ghé qua và thưởng thức ẩm thực địa phương với mức giá cực rẻ. Đừng quên mua về làm quà cho gia đình bạn bè nhé.

1. Bằng lăng quán

• Địa chỉ: thôn 4 xã Long Sơn, Bà Rịa Vũng Tàu
• Liên hệ: (064) 3 636 342

Phục vụ gà nướng và cá chê nướng ngon nhức nách với giá chỉ từ 70.000đ – 180.000đ. Quán được đánh giá 7,3 sao từ những vị khách đã tới và thưởng thức. Mức giá bình dân phù hợp với cơ sở buôn bán, nên hãy ghé và ủng hộ quán nhé.

2. Sơn Thủy Ngư quán

• Địa chỉ: Long Sơn, Vũng Tàu
• Liên hệ: 02543844329

Quán ăn nổi tiếng nhất tại Long Sơn, bạn nhất định phải ghé nếu muốn thưởng thức món gà nguyên bản. Không gian quán rộng rãi thiết kế đơn giản mộc mạc. Sự thân thiện của chị chủ cũng tạo nên hảo cảm cho khách đến lần đầu. Món ăn tại đây được đánh giá 5 sao bởi đạt đủ mọi tiêu chí từ ngon – bổ – rẻ.

Gà bán theo kg, khoảng 190.000đ/ kg. Ngoài ra còn phục vụ nhiều món như xôi lá dứa, nghêu hấp với giá khoảng 80.000/đĩa.

3. Gà nướng muối ớt A Mập

• Địa chỉ: 225 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 3, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
• Liên hệ: 090 154 82 54

Quán ăn cũng nổi tiếng không kém. Phục vụ các món với giá chỉ từ 100.000đ – 300.000đ.

Gà ở A Mập có 2 loại là gà nướng không cay và gà nướng muối ớt. Các món ăn kèm gà như xôi miền tây, cơm lam làm tăng thêm gia vị. Khách đặt món quán mới bắt đầu nướng để giữ được vị ngon nhất. Tuy nhiên đó cũng là điểm trừ vì món ăn ra hơi lâu. Nếu lựa chọn ăn uống tại đây bạn hãy đặt món từ trước nhé.

Tổng kết

Bài viết trên là tổng hợp những thông tin chi tiết về Gà nướng Long Sơn. Đây không chỉ là món ăn mà còn là thức quà kỉ niệm cho hành trình du lịch. Đừng quên mua về cho gia đình và bạn bè nhé. Chúc bạn có những trải nghiệm thật đáng đồng tiền bát gạo.